敬老の日のイベント食 2014年



今年の敬老の日は9月15日です。
今日の職員向け昼食は、少し早い敬老の日イベント食として
・鯛めし
・天ぷら五点盛り合わせ
・茶碗蒸し
・すまし汁
・水羊羹
という献立でした。

〜 管理栄養士よりコメント 〜
敬老の日は、長い間社会のために尽くされた高齢者を敬い、
長寿を祝う日です。それとともに高齢者の福祉について関心を深め、
高齢者の生活向上の努めるように若い世代に促すという気持ちが
込められています。

ー今回の栄養ポイントー
天ぷらは高カロリーのイメージがありますが、
実はそれほど高くはありません。
(衣が厚いと当然カロリーは高くなってしまいます)
天ぷらでよく揚げる食材であるカボチャ、しそ、おくらに含まれる
B-カロテンは肌の老化を防ぐのにとても効果があります。
さらに油と一緒に食べることによってよって吸収率がぐんとあがります。

茶碗蒸しは伝統的な日本料理の代表格です。
茶碗蒸しは栄養価的に大変優れていて、完全食品の卵が中心の料理です。
舌触り、のどごしが良く食べやすいので食欲のない方や
あまり噛めない方にもしっかりと栄養補給できます。


中学生職場体験学習のお礼状



今月職場体験学習でいらした中学生お二人からお礼状を頂きました。
ご丁寧にありがとうございます。

職場体験学習でいらっしゃる生徒さんは皆とても礼儀正しく、
説明にもしっかり耳を傾けて真剣に取り組んで頂けるので、
たいへんお話しがいがあります。

お二人とも今回の体験学習を通じて、AEDの使用法や、
病院で働く側の仕事内容や雰囲気など様々なことを
学んで頂けたようでなによりです。

これからも頑張ってくださいね。


2014年9月1日 新入職員オリエンテーション

理事長先生、院長先生から当院の理念・方針や社会的使命のお話を頂きました。

この他にも各部署からの注意事項等の説明を受けました。

新入職員は、医師1名、看護師9名、検査科1名、管理栄養士1名、理学療法士1、
救急救命士3名、薬剤師1名、医事課3名の計20名です。

これから一緒に頑張って参りますので宜しくお願いします。


マイナビ 就職セミナー参加のお知らせ

2014年8月3日(日)に開催される
マイナビ リハビリ職・医療技術職 就職セミナーへ参加します。
綾瀬循環器病院は理学療法士ブースに出展しますので、
興味のある方はぜひ足を運んでいただければと思います。


日  時:2014年8月3日 13:00〜17:00
会  場:マイナビルーム パレスサイドビル2階
住  所:東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル2階
アクセス:東京メトロ東西線「竹橋」駅 直結

詳しくはこちらをご覧ください。
(マイナビ 就職セミナーのHPへリンクしています)

7月のハーブガーデン


7月に入って蒸し暑い日が続くようになりました。

こちらは台風が来るちょっと前のハーブガーデンの写真です。

現在のハーブガーデンで一番目を惹いている植物が、
綺麗な紫色のケール『パープルステンレス』です。

葉をいっぱいに広げて日の光を存分に浴びている様子。

元気な植物を目にすると、私も暑さに負けないようにしなければ、
という気分にさせてくれます。

 

中学生の職場体験学習とお礼のお手紙



職場体験学習として、近隣の中学校の生徒さんがいらっしゃいました。
2日間に渡って病院内の各業務を体験してもらいました。

受付業務を体験している様子です。
診察券を受け取った後の業務を説明しています。


そして、生徒さんからはもうお礼のお手紙を頂いています。



お二人ともありがとうございます。
医療の現場を知り、医療の仕事に興味を抱いて貰えたようです。

今回の職場体験学習が、若い生徒さんにとって将来を考えるきっかけの
一つになってくれたら嬉しいですね。

 

七夕のイベント食 2014年



今日の職員向け昼食は、七夕のイベント食として、
・七夕そうめん
・冬瓜の蟹あんかけ
・紫陽花ゼリー
といった、定番ながらも彩り鮮やかなメニューでした。

〜 管理栄養士よりコメント 〜
七夕で食べる定番はそうめんです。
実は七夕にそうめんを食べるのは、千年も前からの行事食なのです。

節句に旬のものを食べて邪気を払ったり、一年の無病息災を願う風習が
ありますが、七夕の節句ではそうめんを食べる風習があります。

それから、素麺は天の川や織姫の織り糸に見立てることもできます。

−今回の栄養ポイント−
今回は、梅雨の時期はどうしても脱水や食欲低下になりやすいので、
そうはならないように考えて献立を作りました。

今の蒸し暑い時期は、そうめんのようなつるつるとした喉越しのよい
メニューだと食欲が無いときでも食べやすいと思います。
具材も多く使っているので、ビタミン、たんぱく質も補給できます。
紫陽花ゼリーは水分補給、ビタミン、ミネラルの補給になります。

ちなみに、そうめんは塩分が他の麺類と比べて多いので、
食べすぎには注意しましょう。
 

六本木ライブデモンストレーション2014

昨年に引き続き今年も2014年6月28日(土)
六本木アカデミーヒルズ49で開催された
「六本木ライブデモンストレーション2014」
朴沢英成循環器内科部長がLive demonstrationの
コメンテーターとして参加されました。

当院循環器内科の雨池典子先生富樫幸太郎先生も参加し
血管治療の最前線を学んできました。

(昨年の様子はこちら

 


綾瀬循環器病院オープン記念メニュー



6月13日はあやせ循環器病院の開院記念です。
今年も職員向け昼食に特別メニューが登場しました。

・中華風おこわ
・中華風冷奴(ごめんなさい、写真のお盆にはのっていません)
・かきたま汁
・春巻き&揚げシュウマイ
・マンゴープリン

〜 管理栄養士よりコメント 〜
開院記念で6月ということで、少し暑くなりじめじめしてきた時期なので、
みなさんに元気をだしてもらいと思い、パワーがでるように中華の料理で
献立を作りました。

特に今回のイチオシメニューでは、生のマンゴーとメロンを使った
マンゴープリンを用意しました。
さっぱりして美味しかったと職員の皆さんに好評です。

食材としてのマンゴーは、特に美容効果が凄いのです。
ビタミンA、C、Eが一度に摂れるエイジングケア食品であり、
これからの季節は美白対策や日焼けによるしみやくすみに
効果的な食べ物なので今食べるにはぴったりの食べ物です。

 

 

先週の朴沢先生

 当院での忙しい治療の合間をぬって
血管治療・心臓病治療の情報交換に力を入れている
循環器内科部長の朴沢先生ですが
先週末は福島から北九州へと大忙しでした。
2014年6月5日(木)ビックパレット ふくしまで行われた
に参加し教育セッションで
「PCIの実践:石灰化病変への対処(ロータが使えない場合)と題して
参加された若手医師の方々に講演を行いました。
質疑応答に答える朴沢先生。
多くの先生方に出席してくださいまして、とても充実した講演となりました。
2014年6月7日(土)は北九州市の小倉へ
西日本総合展示場新館他で開催された
こちらは国内最大級のdemonstration liveで写真のように
大型visionで血管治療の様子をリアルタイムに映像配信を行い
座長、コメンテーターを中心に
治療方法についてディスカッションをします。
朴沢先生もコメンテーターとして参加してきました。
(1番右端です)
今回もLIVE DEMONSTRATIONを通じてたくさんの先生方と
意見交換や情報交換が出来て充実した週末だったようです。
朴沢先生、長旅お疲れでした。
 

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