ゴーヤを収穫しました

 
8月も残り1週間となりました。
ここ2,3日涼しく過ごしやすい日が続いていましたが
また暑さが戻ってきましたね。
気温差が大きいと体調を崩しやすいので、体調管理に気をつけて
お過ごしください。

前回8月9日に紹介したゴーヤですが、早くも食べ頃になったので
収穫しました。前回の写真と比べてみると一目瞭然ですが
わずか2週間でこんなにも大きく成長しました。
植物の生命力には驚かされますね。



1番大きいゴーヤは長さ20cmくらいです。
緑がとても綺麗でした。収穫したゴーヤは栄養科に届けて
来週調理する予定です。
天ぷらにしようか、サラダにしようか管理栄養士さんが
悩んでましたが、さてどんな料理になるのか楽しみです。



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フウセンカズラと雨のしずく


久々のまとまった雨で、連日の猛暑も一休みという感じですね。
ただ、急な温度変化がある日は体調も崩しやすいので
皆さん気をつけてくださいね。

フウセンカズラの果実はふんわりと膨らんで
名前の通りまさしく、紙風船のような感じです。
見ていてかわいらしい感じですよ。
ホウズキより小さめな分、より愛らしい感じです。

水滴がついているフウセンカズラの写真をupしたら
綺麗かもしれないと思って、雨の中撮影してみました。
少しでも涼しさを感じて頂けたら幸いです。


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フウセンカズラの果実


その名前のとおり風船のような果実が実りはじめました。
これから2、3日で膨らんでまさに紙風船のようになるようです。

blogの写真をご覧になった方より、フウセンカズラの花の
大きさについてご質問がありましたので、お答えしますと
花はとても小さいです。5mmくらいでカスミソウの花のようなと
言いますか素朴なお花です。
(小さい上に、風に吹かれてゆらゆらと揺れるのは見ていて
かわいらしいのですが、デジカメで写真を撮るのが意外と大変で
カメラ泣かせのお花でしたー)

ということはこの紙風船のような果実の大きさはだいたい
3cmくらいになります。


患者さんから頂いたほおずき(鬼灯・酸漿)もハーブガーデンで大切に
育てています。ほおずきは小さな赤い提灯を意味するようですが
赤くなったほおずきは、そんなイメージですよね。


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ゴーヤ成長記録 2011.8月


前回写真撮影したゴーヤ はいつの間にか収穫され
しばらく葉のみの状態でしたが、再び花が咲き始め
小さな実がなりました。
現在、葉は天井まで伸びてこの花も見上げる高さで咲いています。


2週間もすると食べごろの大きさになるようなので
今度は収穫する前に写真を撮る予定です。



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ミントとレモングラスでハーブティー


ハーブガーデンでは花の開花も一段落して、一面緑色になってます。
特に瑞々しい緑なのがミントです。
芳香が強くて、近づくとミント特有の清涼感のある香りがします。


レモングラスです。こちらもレモンと名がついていることから
わかるようにレモンのような爽やかな香りがします。
精油したものは、さらに香りが強くなりストレスやフラストレーションが
溜まっている方などにアロマテラピーではよく使われているようです。

今日はミントとこのレモングラスを使ってハーブティーがランチに出ました。


今日の献立のサイドメニューにピザトーストがあって
さっぱりした味わいの、アイスハーブティーが
よく合いましたー。

 


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フウセンカズラが咲きました


今回はハーブガーデンのフウセンカズラについて紹介します。

フウセンカズラは7月から9月にとても小さく白い花を咲かせ
ホオズキのような丸い実をつけます。

名前の由来は実が風船のように見えるので
フウセンカズラと呼ばれています。
種にはハートの模様があることから
学名をCardioapermum halicanabum(心臓の種子)と
呼ばれています。

ツル性でよく茂ったときは非常に涼しげで
家庭の壁面緑化にも使われたりします。

風船のような実ができるのは8月から10月頃なので
その頃にまた写真を撮りUPしたいと思いますのでお楽しみに!!



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ハーブガーデン〜ゴーヤ成長記録〜

 

関東地方も梅雨明けしましたね。
30℃を超える暑い日々が続きますので、皆さん体調には気をつけましょう。

あやせ循環器クリニックのハーブガーデンの植物たちは
真夏の太陽光をたくさん浴びて順調に育っています。

その中でも成長著しいのがゴーヤです。
先月末には3cm程度でしたが、わずか2週間で15cm程に成長しています。
数も5-6本と順調に育っています。


ゴーヤと共に葉もぐんぐん成長してグリーンカーテンとしての
効果も出てきました。
来週か再来週には収穫が出来そうです。
収穫したらゴーヤチャンプルとして職員食堂に登場予定です。



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アーティーチョーク咲きました


先週花が開き始めましたとお伝えしましたが
1週間がたち、ハーブガーデンのアーティーチョークの花が
綺麗に咲きました。写真ではなかなかお伝えづらいのですが
紫の花びら?がとても綺麗です。


ゴーヤもまだ本当に小さいですが、実がなりはじめました。
どのくらい大きくなるのか今から楽しみです。

 
葡萄は袋がけをしました。
無事収穫できましたら写真をupしますので
お楽しみに。


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アーティーチョークが咲き始めました

 

梅雨に入り、湿度の高い日々が続いています。
体調を崩しやすい時期なのでみなさん、健康管理には
十分注意しましょう。

梅雨は気の滅入る時期ではありますが、植物にとっては
成長するための大切な季節、惠の雨でもあります。
あやせ循環器クリニックのハーブガーデンでは
花々やハーブ類が生き生きとしています。
その中のアーティーチョークが咲き始めました。

1ヶ月前に比べると大分花が開いてきた感じですね。
これから中央の紫の花の部分が伸びてくるそうです。
大きさはソフトボールを2回りくらい大きくした感じです。



ゴーヤも順調に成長しそろそろ屋根まで届きそうな勢いです。
花も咲き始めました。緑のカーテンとしてこの夏、日差しよけの
役割を果たしつつ、ゴーヤを収穫するのが楽しみな日々です。
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ハーブガーデンの花々

 ハーブガーデンは現在40種類を超えるハーブや花々があり、次から次へと開花中です。
これはコモンマロー(花も綺麗ですが、ハーブティにもなるそうです。
ハーブティにすると色合いが変化するとの事で、近々職員食堂へ
登場予定との事。楽しみです)



幸運を呼ぶといわれているワイルドストロベリーの花も咲いています。


萄の甲斐路。これから花が咲き、実になっていくそうです。
収穫したら職員食堂へ登場の予定です。
(職員全員に行き渡るくらいたくさん実るといいなぁ。
経過は定期的にupしますのでお楽しみに)


この他たくさんのハーブ類も育っていて6月10日には
ハーブガーデンで採れたハーブを使ったサーモンマリネが
ランチに登場予定です。
今後は病院の食事などの記事もupしていきます。
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