ハロウィン特別メニュー

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本日の職員向け昼食は、ハロウィンイベント食でした。

・ロールパン
・イタリアンサラダ
・かぼちゃのグラタン
・かぼちゃプリン
といった主にかぼちゃを使ったメニューが提供されました。

とくにかぼちゃグラタンがたいへん美味しく好評でした。
 

敬老の日特別メニュー

 
今日の職員向け昼食は、一足早い敬老の日イベント食が登場しました。

・炊き込みご飯
・金目鯛のグリル
・茶碗蒸し
・たまごスープ
・抹茶プリン
といった彩り豊かなメニューで提供されました。

最近はようやく涼しくなり秋を感じ始めたところですが、
まだまだ暑い日もあります。
気温の変化に気をつけて過ごしていきましょう。


七夕のイベント食 2013年

 

今日の職員向け昼食は、一足早い七夕のイベント食として、
・七夕そうめん
・冬瓜と蟹のオクラあん
・フルーツ白玉
といったメニューで、天の川のように綺麗に添えられた具材が印象的でした。

暑い時期に涼しげな見た目が食欲をそそり、大変美味しくいただきました。



綾瀬循環器病院オープン記念メニュー

今月で綾瀬循環器病院は開院27周年を迎えました。
これからも綾瀬循環器病院は、最高の医療を皆様に提供いたします。


今年もオープン記念として職員向け昼食メニューに
特別メニューが登場しました。

・和牛100%ハンバーグ 〜グリル野菜添え〜
・シーフードサラダ
・ガスパチョ
・桃のヨーグルトムース
・パスタ&フライドポテト

だんだん暑くなってきましたが、ボリューム満点の料理を
しっかり食べて体力をつけて乗り切りたいものですね。
栄養科職員さん、ごちそうさまでした。


ひなまつりのイベント食 2013年

 

今日の職員向け昼食は、ひなまつりのイベント食として、
・蟹ちらし寿司
・茶碗蒸し
・蛤のお吸いもの
・苺のレアチーズケーキ
という縁起物や旬の海幸・山幸揃った美味しい献立でした。

ちらし寿司は雛祭りの雰囲気溢れる可愛らしい食容器によそられおり、
栄養科職員さんの工夫のおかげで目も舌も楽しませてくれるお昼ごはんでした。



クリスマスイベント食 2012年


本日12月25日はクリスマスです。
職員向け昼食はクリスマスイベントメニューとして、

・カニドリア(たっぷりズワイガニ入り)

・クリスマスサラダ(ロースチキン入り)

・ミネストローネ

・ナゲット&フライドポテト

・スノーボールクッキー
というとってもおいしくボリューム満点の献立でした。


今日の美味しそうなメニュー目当てに、普段は職員食堂を利用しない職員さんも

たくさん申し込まれたとのことで、栄養科職員さんは朝早くから大忙しだったそうです。

おつかれさまでした、そしていつもありがとうございます。



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ハロウィンイベント食



昨日の職員向け昼食はハロウィンイベントメニューとして

・イタリアンハンバーグ
・きのこマリネ

・かぼちゃスープ

・手作りパンプキンマフィン
という南瓜が美味しい献立でした。


手作りマフィンはハロウィンの雰囲気あふれるかわいらしい袋に入っていて、

イベントメニューを楽しませてくれる栄養科職員さんの気持ちが伝わってきます。

もちろんお味のほうでも私たちをたいへん満足させてくれるメニューでした。




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敬老の日のイベント食 2012年

 

今年の敬老の日は9月17日です。
敬老の日は、9月の第3月曜日に、ご老人を敬愛し長寿を祝う日となっています。

今日の職員向け昼食は、ちょっと早い敬老の日お祝いメニューとして
・キノコと生姜の炊き込みご飯
・銀たらの煮付け
・蟹の茶碗蒸し
・すまし汁
・抹茶ケーキ
という献立でした。

しいたけ、しめじ、舞茸をふんだんに使ったたき込みご飯が好評でしたー。


土用の丑の日〜うな丼


7月27日は土用の丑の日です。

夏バテ防止に鰻を食べる習慣は万葉集にも書かれており
昔から日本人に親しまれてきた食材の一つです。

夏バテの原因の一つとして、食欲が落ちてでんぷん質に偏り、脂質の少ない
食事をすることがあげられます。
鰻にはたんぱく質や脂質が多く、その他ビタミンB1やビタミンA
カルシウムが豊富に含まれており、夏バテ防止にはびったりな食材です。

今日のお昼の献立は

1.鰻丼(患者さんは鰻玉)
2.しじみのお味噌汁
3.トマトの浅漬け
4.フルーツポンチでした。



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七夕のイベント食



今日の職員向け昼食は七夕メニューとして
・そうめん
・星マーク入りのゼリー
という七夕にふさわしい献立でした。

七夕にそうめんを食べる風習は古くからあって、
平安時代の「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」
といわれていたのが広がって、今日まで続いているんだそうです。

暑い日はそうめんがさっぱりしてとても美味しく食べられますね。




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