ハーブガーデンで採れたガーリックチャイブ(ニラ)でチヂミを作りました

 
ハーブガーデンで採れた「ガーリックチャイブ:ニラ」を使って

チヂミが職員の昼食に出ました。


ニラにはベータカロチンやビタミンA、C、ミネラルが豊富で

匂い成分のアリシンがビタミンB1と結合し

代謝機能を高める作用があります。


今回はそれをチヂミにしました。

ちょっとピリ辛のタレとよく合って

とても好評でした。



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